小舞的夢想家‧【綠逸小築】

今天加班加到晚上七點半，每次這種加班都非常累。
回到家，打算叫老哥起來吃飯。
結果，老哥才說要去大姑家拿肉粽，大姑就打電話來了。

昨天才回老家去包了一堆肉粽，也吃了一堆肉粽。
（沒關係，這是我們家的習慣，不來則己，一來都一堆）
就這樣，我又開著車載老哥一起去大姑家。

到了大姑家，又吃了一顆肉粽。
我就問大姑，這次是不是沒放五香。
她就回我，我最會嫌東嫌西了。
（我又沒那個意思...而且我也沒說她包的不好吃啊）

是因為阿嬤包的肉粽味道，一直深深地留存心裡。
所以總是覺得那種口味是最好吃的肉粽。
也老是不自覺地會尋找相同的味道。

大姑包的肉粽總是料好實在，可是唯獨缺了那個阿嬤的味道。
我最喜歡吃大姑包的肉粽中的花生，很香很順口。

後來，大姑說她有放五香，還拿出整瓶讓我聞。
我才發現，那是中藥房磨的，難怪味道會不同。

其實，我想說的是，並非市面上所有調味料都不好，相對地也不是貴就一定是好的產品。
這個道理，在近年來，我體會地很深刻。

直銷的商品，也並非全部不好，而是直銷公司體制會為了績效，而讓消費者有深植腦海、矯枉過正的觀念。
愛護健康，固然很好，但何不回頭想想，那些愛用香料的國家，總愛那種調味的香味。
您能說它真的不健康嗎？！薑黃、肉桂、大茴、小茴...還有許許多多香料，在台灣卻大部份老被當中藥販賣。
我倒是認為，食物可以用香料讓它突顯出香味並加分，但鹽、糖等調味料就儘量少放啦！

美食，不就強調著色、香、味俱全嗎！
清淡飲食，也有好處啦～像我現在舌頭可尖的咧！
不過，我還是比較喜歡中庸之道吧！！
過與不及，都非一件好事。