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昨天休假，於是又提議老哥一起再去吃大姑說的～那家傳說中人氣很高的高雄某家＂黑輪＂。
因為之前第一次我自己坐車走很遠的路去(而且還下雨)，結果沒開。
第二次再和小妹及老哥開車去，一樣沒開。
這是第三次去了～終於開了！
的確，人潮不少～要排隊，只是不用排很久就是了。
但，卻讓我的想像完全破滅。
因為，它的湯頭放了很多的味精及鹽。
所以，昨天的身體又極端地不舒服。
頭痛、眼腫、頭暈都來了，直到今天凌晨，連想嘔吐及胃痛也一起來湊熱鬧。
偏偏，我家的老哥，硬是喜歡它家的＂湯＂？！
說如果摒棄它的湯頭摻雜了太多的鹽及味精，有菜頭的香氣。
而我很可憐地只覺得很鹹之外，因為看顏色還能知道那個湯底是用豬大骨及菜頭熬煮出來的。
就只能說～其實我壓根吃不出它的味道，而且實在是非常的痛苦。
也不知道從啥時開始，有這種對『糖精、味精』過敏的體質。
只知道，吃了這種添加物時，所引發的症狀，讓我非常難受。
我想，也許就像老哥諷刺我的話一樣，我真的身體不好吧～
坦白說，並非開了店，就得去批評別人的店如何。
而是我想去學習為什麼別人的店可以成功的原因。
所以，冒著明明知道身體可能不適，也硬是要一嘗每種料理。
還有人勸我湯裡一定要加味精，這樣才能引出湯頭的甜味。
但為什麼我堅持要用高鮮味精裡最貴的＂烹大師＂來提味的原因是～
因為我吃了不會怎樣，才能讓我放心地食用及販售。
（據說，這個品牌只有高級餐廳才在用，我去批貨的老板娘告訴我的。一般都用其它品牌，比較便宜。之前還問我要做什麼生意，一聽是關東煮，就問我有需要那麼放那麼重本嗎？！我都只能笑笑
）
大家一定又問，不是都一樣在放嗎？也許吧～
但堅持用料較好、成本價高，所有食材也經過我這挑嘴的＂歪嘴雞＂精挑細選商家並評鑑過的東西，似乎並不太討喜。
大家好像都習慣吃那種平價、吃得飽、口感普通、對身體未必好的食物了。
我真的想太多了嗎？
做生意就得沒什麼良心，反正又不是自己吃。
我實在是做不出來，總是想把最好的，連自己也喜歡的東西與人分享。
結果，還是不行。
真的很累，不只身體累，連心裡都開始覺得累了...
好像連那種努力的目標，都逐漸模糊...
因為之前第一次我自己坐車走很遠的路去(而且還下雨)，結果沒開。
第二次再和小妹及老哥開車去，一樣沒開。
這是第三次去了～終於開了！
的確，人潮不少～要排隊，只是不用排很久就是了。
但，卻讓我的想像完全破滅。
因為，它的湯頭放了很多的味精及鹽。
所以，昨天的身體又極端地不舒服。
頭痛、眼腫、頭暈都來了，直到今天凌晨，連想嘔吐及胃痛也一起來湊熱鬧。
偏偏，我家的老哥，硬是喜歡它家的＂湯＂？！
說如果摒棄它的湯頭摻雜了太多的鹽及味精，有菜頭的香氣。
而我很可憐地只覺得很鹹之外，因為看顏色還能知道那個湯底是用豬大骨及菜頭熬煮出來的。
就只能說～其實我壓根吃不出它的味道，而且實在是非常的痛苦。
也不知道從啥時開始，有這種對『糖精、味精』過敏的體質。
只知道，吃了這種添加物時，所引發的症狀，讓我非常難受。
我想，也許就像老哥諷刺我的話一樣，我真的身體不好吧～
坦白說，並非開了店，就得去批評別人的店如何。
而是我想去學習為什麼別人的店可以成功的原因。
所以，冒著明明知道身體可能不適，也硬是要一嘗每種料理。
還有人勸我湯裡一定要加味精，這樣才能引出湯頭的甜味。
但為什麼我堅持要用高鮮味精裡最貴的＂烹大師＂來提味的原因是～
因為我吃了不會怎樣，才能讓我放心地食用及販售。
（據說，這個品牌只有高級餐廳才在用，我去批貨的老板娘告訴我的。一般都用其它品牌，比較便宜。之前還問我要做什麼生意，一聽是關東煮，就問我有需要那麼放那麼重本嗎？！我都只能笑笑
）大家一定又問，不是都一樣在放嗎？也許吧～
但堅持用料較好、成本價高，所有食材也經過我這挑嘴的＂歪嘴雞＂精挑細選商家並評鑑過的東西，似乎並不太討喜。
大家好像都習慣吃那種平價、吃得飽、口感普通、對身體未必好的食物了。
我真的想太多了嗎？
做生意就得沒什麼良心，反正又不是自己吃。
我實在是做不出來，總是想把最好的，連自己也喜歡的東西與人分享。
結果，還是不行。
真的很累，不只身體累，連心裡都開始覺得累了...
好像連那種努力的目標，都逐漸模糊...
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